Mochi donut | Easy recipe at home related to cooking researcher / Recipe transcription by Yukari's Kitchen

Cut the cut rice cake into 1 cm squares and put them in a heat-resistant bowl.
Add milk, wrap and heat in a 600w microwave for 3 minutes and 30 seconds.

After heating, crush the rice cake and mix it with milk.
Wrap again and heat in a 600w microwave for 30 seconds.
After heating, mix well and let it blend in to remove the rough heat.

Break the egg into another bowl, add sugar and dissolve.
Add half of the egg liquid to 2 and mix, then add another half and mix.

3にホットケーキミックスを加え、一纏まりになるまで混ぜる。

Cut the parchment paper into 15 cm squares, spread them, and roll the dough into small pieces.
Roll about 8 pieces and join them together in a donut shape.

フライパンの底から1cm程まで揚げ油を入れる。
火にかけ、150～160℃まで温める。
クッキングシートのまま生地を入れ、両面に揚げ色がつくまで揚げる。

耐熱容器に（A）を加え、粉が無くなるまで混ぜる。
600wの電子レンジで20秒加熱をする。
再度よく混ぜ、粗熱を取ったドーナツにスプーンでかけて完成。

チョコレートを細かく砕き、お湯で湯煎をする。
チョコレートがついたらドーナツをつけて完成。

ボウルに（B）を入れ、混ぜる。
ドーナツの上にふるったら完成。