Pork steak ｜ Mamanai Challenge!'S recipe transcription

Glove cut pork loin and sprinkle salt and pepper on both sides.

Sprinkle the whole pork loin with potato starch.

Put grated garlic, soy sauce, sake, mirin and honey in a bowl and mix.

にんにくの皮を剥き、薄く切る。

Put butter in a frying pan and melt, then add garlic and pork loin and heat until both sides are browned.

にんにくを取り出す。タレを入れて蓋をして2分蒸し焼きする。

酢を加えて煮詰める。お皿に盛り付けて完成。