キャラメルプリン｜Calorie restaurant칼로리 식당さんのレシピ書きおこし

Put sugar and water from (A) in a pan and heat over medium heat.
When the color is just right, turn off the heat, add the water from (B) and mix.

Place in a heat-resistant container and cool at room temperature to harden.

Put (C) in a bowl and mix.
Add fresh cream and milk, mix and strain with a tea strainer.

プリン液を2に流し入れ、アルミホイルで蓋をする。

鍋に容器が半分浸かる量の水を入れ、容器を並べる。
蓋をし、弱火で50～60分加熱をする。

ラップをかけ、冷蔵庫で4時間以上冷やしたら完成。