ローストチキン（手羽元のローストチキン）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
Kuma's limit cafeteria Time required : 45minutes
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ツナサンド｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 8 slices of bread : 4 sheets
- ツナ缶 : 2缶
- 玉ねぎ : 1/2
- マヨネーズ（パンに塗る用） : 大さじ1.5
- 辛子（パンに塗る用） : 5g
- マヨネーズ（ソース） : 大さじ3
- 醤油（ソース） : 小さじ2
- レモン汁（ソース） : 小さじ1
- 砂糖（ソース） : 小さじ1
Time required
50minutes
Procedure
-
1)
Cut the onions
00:33
Finely chop the onions, sprinkle with salt and mix. Heat in a 700W microwave for 1 minute and leave for about 5 minutes to remove excess water.
-
2)
Make the sauce
02:48
Mix mayonnaise and mustard. Put mayonnaise, soy sauce, lemon juice, sugar, canned tuna water and oil in a bowl and mix.
-
3)
Add tuna
04:45
Add the tuna and mix.
-
4)
玉ねぎの水分を抜く
05:10
バットにキッチンペーパーを敷き、玉ねぎを広げてキッチンペーパーを重ねて水分を抜く。
-
5)
玉ねぎを加える
05:48
玉ねぎをソースに入れて混ぜ合わせる。
-
6)
サンドイッチを作る
06:12
食パンの片面に辛子マヨネーズを塗り、ソースを乗せる。食パンを2枚重ねてラップをして巻く。
-
7)
仕上げる
08:18
15分ほど冷蔵庫で寝かせて、半分に切ったら完成。
Point
・ By mixing salt with onions, the water content of the onions can be suppressed and the sandwich does not become watery.
・ When onions are heated, the spiciness changes to sweetness.
・ When squeezing the water onions with kitchen paper, be careful not to squeeze them too hard.
・ You may use mustard instead of mustard.
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