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チョコバナナバウムクーヘン｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし

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Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen

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Ingredients

Hot cake mix : 200g
バナナ : 1本
無塩バター : 50g
(A) Sugar : 20g
(A) Egg : 2個
(A) Milk : 120ml
チョコレート : 50g
サラダ油 : 適量

Time required

40minutes

Procedure

1) Melt butter 01:20
Heat the butter in the microwave at 600W for 30 seconds. Mix and dissolve the lumps.
2) Crush the banana 01:55
Put the banana in a heat-resistant bowl, heat it in the microwave for 1 minute at 600W, and crush it.
3) Mix the ingredients 02:44
Add 1 and (A) to 2 and mix each time.
Add eggs one by one, beat and mix each time.
4) ホットケーキミックスを加える 03:39
ホットケーキミックスをふるいにかけながら加え、混ぜる。
5) 生地を焼く 03:58
卵焼き器に薄くサラダ油をひき、30秒程中火で熱する。
火を止めておたま1杯分生地を流し入れ、再び中火で焼き色がつくまで両面焼く。
6) 生地の層を作る 05:10
Turn off the heat and pour the same amount of dough over 5 again.
Spread the dough all over and bake on both sides over low heat until browned.
Repeat this until the dough runs out.
7) 生地を冷ます 07:11
6をまな板に取り出し、ラップをして完全に冷ます。
8) チョコでコーティングする 07:26
チョコレートを細かく刻み、ボウルに入れる。
60℃前後のお湯で湯煎し、生地にコーティングする。
チョコが冷めて固まったら、食べやすい大きさに切り分けて完成。

Point

・ If the butter does not melt, heat it for 10 seconds each.
・ If you don't have butter, you can use salad oil instead.
・ By warming the banana once, it becomes easier to crush and it becomes delicious.
・ If you don't have an omelet, you can use a round frying pan.
・ Apply salad oil to the edges. If the dough sticks on the way, add it.
・ Press the dough with a spatula every time you turn it over.
・ When cutting, warm the knife to make it easier to cut.