Meat sauce spaghetti | Transcription of the recipe of Gal Sone's official channel "Let's eat without leaving rice"

Finely chop the celery and garlic.

Put olive oil, beef tallow, celery and garlic in a frying pan and fry over low heat.

Finely chop the carrots and onions.

Add carrots, onions and minced meat and fry further.

Add vegetable juice, sprinkle with salt and pepper, and heat while mixing.

別のフライパンにバターを入れて溶かし、小麦粉を加える。

Add ketchup, stir-fried butter and Worcestershire sauce to the meat sauce and boil.

みりん、酒を加えてさらに30分弱火で煮詰める。

鍋に塩を入れてお湯を沸かし、パスタを入れて茹でる。

お皿に湯切りしたパスタ、ミートソースを盛り付けて完成。