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Cheesecake tart | Transcription of recipe by syun cooking

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syun cooking

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Ingredients

cookie : 150g
卵(タルト生地用) : 1個
クリームチーズ : 200g
砂糖 : 50g
卵(チーズ生地用) : 2個

Time required

50minutes

Procedure

1) Prepare the eggs 00:01
Insert an egg (for tart dough) into a bowl and melt it.
2) Prepare cookies 00:33
Put the cookies in another bowl.
Crush at the bottom of the cup.
3) Make tart dough 01:13
Put 1 in 2 and knead with a rubber spatula to make a lump.
4) タルト生地を敷く 01:44
型に油(分量外)を薄く塗る。
3を入れて全体に広げ、均等の厚さに伸ばす。
5) タルト生地を焼く 02:33
1000Wのトースターで10分焼く。
粗熱をとる。
6) クリームチーズの下準備をする 02:56
クリームチーズをボウルに入れる。
よく練り、柔らかくする。
7) チーズ生地を作る 03:49
6に砂糖を入れてよく混ぜる。
卵(チーズ生地用)を割り入れてよく混ぜる。
8) チーズ生地を焼く 05:00
5に7を流し入れ、表面を整える。
1000Wのトースターで20分焼く。
表面が焼けたらアルミホイルを被せる。
粗熱をとる。
9) 仕上げる 05:47
冷蔵庫で3時間以上冷やす。
型から取り出す。
お好みのサイズに切り分ける。

Point

・ Cheesecake tart recipe that can be made with 4 ingredients without an oven.
・ A 15 cm tart type is used.
・ Eggs are M size.
・ During step 1, eliminate unevenness by chopping the eggs so that they are cut into pieces.
・ During step 2, if the cookie is coarsely crushed, the tart dough will easily crumble, so crush it finely.
・ During step 4, apply a thin coat of oil to the mold to prevent the tart dough from sticking.
・ During step 4, make sure that there are no holes in the tart dough.
・ Return the cream cheese to room temperature. If it is hard, heat it in the microwave at 500W for about 30 seconds.
・ The time required to cool in the refrigerator is not included in the required time.