Fruit almond tofu | Easy recipe at home related to cooking researcher / Recipe transcription by Yukari's Kitchen

Put gelatin powder and water (A) in a container and mix.

Put almond frost and granulated sugar (A) in a pan and mix.
Add the water from (B), mix, and heat over medium heat to mix again.
When it boils, turn off the heat and add fresh cream and milk.

Mix 2 lightly, heat again over low heat, and heat while mixing.
When the pot skin is boiling, turn off the heat and add 1 to dissolve.

3を火から下ろして氷水にあて、混ぜながら2分冷やす。
型に濾しながら入れ、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。

キウイの皮を剥き、1cm幅にいちょう切りする。
いちごのヘタを切り落とし、縦半分に切る。

缶詰のシロップを、600wの電子レンジで1分加熱する。

鍋にアガー、(B)のグラニュー糖を入れ、混ぜる。
(C)の水を2回に分けて加え、その都度混ぜる。
中火にかけて混ぜながら加熱し、沸騰させる。
更に混ぜながら1分煮詰め、火から下ろす。

7に缶詰のシロップを加えて混ぜ、果物を加える。
型に加え、冷蔵庫で1時間冷やし固めたら完成。