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Yarn konjac japchae | Transcription of a low-sugar daily recipe for type 1 diabetes masa

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Low-carb daily routine of type 1 diabetic masa

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Ingredients

豚バラ肉 : 200g
糸こんにゃく : 200g
green pepper : 2 pieces
にんじん : 50g
玉ねぎ : 1/2個
(A) 濃口醤油 : 大さじ1
(A) オイスターソース : 小さじ2
(A) 料理酒 : 大さじ2
(A) 豆板醤 : 小さじ2
(A) ラカントS (液体) : 大さじ1
(A) おろしにんにく : 少々
(A) おろし生姜 : 少々
(A) うま味調味料 : 少々
塩胡椒 : 適量
ごま油 : 適量

Time required

20minutes

Procedure

1) Cut vegetables 00:56
Cut the peppers and carrots into julienne.
Slice the onion into 5mm width.
2) Make sauce 01:41
Put (A) in a container and mix.
3) Cut the thread konjac 01:56
Cut the thread konnyaku into pieces that are easy to eat.
4) Fry the pork 02:20
Heat a frying pan and grind sesame oil.
Add pork ribs, sprinkle with salt and pepper and fry.
5) 野菜を炒める 02:40
にんじんを加えて軽く炒め、蓋をする。
弱火で2分程加熱し、玉ねぎを加える。
ピーマンを加え、軽く炒め合わせる。
6) 仕上げる 03:09
タレ、糸こんにゃくを加え、混ぜる。
皿に盛り、いりごまを散らしたら完成。

Point

・ We recommend cooking sake with zero sugar.
・ Lacanto S can be changed to your favorite sweetener.
・ The amount of seasoning may be adjusted to your liking.
・ It is recommended to wash the thread konnyaku before cutting it.
・ It is recommended to use beef instead of pork.