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salad noodles

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Kuma's limit cafeteria

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Ingredients

somen noodles : 1-2 bundles
きゅうり : 2本
にんじん : 1/2本
ハム : 4枚
塩 : 小さじ1
(A)マヨネーズ : 大さじ3
(A)醤油 : 大さじ1/2
(A)米酢 : 大さじ1/2
砂糖 : 小さじ1
ごま油 : 大さじ1

Time required

20minutes

Procedure

1) prepare the cucumber 00:23
Cut the cucumber into thin slices and put it in a bowl.
Add salt and mix.
leave it.
2) prep the carrots 01:03
Slice the carrots with a slicer.
3) prepare the ham 01:40
Cut the ham in half and stack.
shred.
4) きゅうりの水気を切る 02:16
1のきゅうりを絞って水気を切る。
5) ソースを作る 02:51
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
砂糖を入れる。
6) 素麺の下準備をする 03:50
沸いた湯(分量外)に素麺を入れて茹でる。
流水でぬめりをとる。
別のボウルに入れ、ごま油を入れる。
混ぜる。
7) 混ぜる 04:45
Put 6 in 5.
Enter 2, 3, 4.
mix the whole thing.
8) 盛り付ける 05:36
Place 7 on a plate.
Complete with mustard (not listed) and chopped seaweed (not listed).

Point

・In step 1, if you don't have a slicer, slice the cucumber thinly with a knife.
・In step 2, if you don't have a slicer, cut the carrot diagonally with a knife into thin strips.
・Boil hot water (not listed) in a pot.
・If the carrots are thick, blanch them for about 20 seconds.
・The amount of sesame oil is 1/2 tablespoon per bundle of somen noodles.