出汁漬け（夏野菜の出汁漬け）｜ クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 10分
鶏モモ肉の胡麻マヨ炒め｜くまクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- マヨネーズ : 大さじ2
- 醤油 : 大さじ2
- すりごま : 大さじ1
- 油 : 適量
- 鶏もも肉 : 150g
- 長ねぎ : 1/4本
所要時間
20分
手順
-
1)
調味料を合わせる
00:12
器にマヨネーズ、醤油、すりごまを加えて混ぜ合わせる。
-
2)
フライパンで焼く
00:41
フライパンに油を注いで熱し、鶏もも肉をひっくり返しながら7分程度焼く。鶏肉全体に火が通ったら、長ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
-
3)
味つけをする
01:42
合わせた調味料を加えて、鶏肉に味が絡むように混ぜ合わせる。
-
4)
盛り付けをする
02:25
お皿に盛り付けして完成。
Point
・下準備として、長ねぎは1cm幅の斜め切りにしておき、鶏もも肉は一口大の大きさにカットしておく。
・鶏もも肉の大きさによって、焼き時間を調整する。
・調味料を加えたら、焦がさないように素早く混ぜ合わせる。
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