和え物（えのきのコチュジャン和え）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 7分
丼（玉ねぎと豚肉の丼ぶり）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 34.2万人
- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 2,639本
材料
- 玉ねぎ : 大1/4個
- 豚肉 : 適量
- 水 : 大さじ2と1/2
- 顆粒だし : 適量
- おろしにんにく : 小さじ1/2
- おろし生姜 : 小さじ1
- 砂糖 : 大さじ1/2
- しょうゆ : 大さじ1/2
- 料理酒 : 大さじ1/2
- ごはん : 適量
- 七味唐辛子 : 適量
- 紅ショウガ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
具材を切る
00:59
玉ねぎは5mm幅ほどのスライスに切る。
-
2)
たれを作る
01:34
ボウルに水、顆粒だし、おろしにんにく、おろし生姜、砂糖、しょうゆ、料理酒を入れて混ぜる合わせる。
-
3)
炒める
03:35
フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉を表面の色が変わるくらいまで炒める。
玉ねぎを加えて炒める。
玉ねぎに半分火が通ったら、たれを加えて炒める。
たれが1/3くらいになるまで煮詰める。 -
4)
盛り付ける
05:59
どんぶりに盛ったご飯の上に盛り付ける。
紅ショウガを添え、一味唐辛子を振りかけて完成。
Point
・豚肉は切り落としでもバラ肉でも何でもよい。
・豚肉を先に炒めると豚肉の臭みが取れる。
・たれの水：しょうゆ：砂糖：料理酒の割合は5：1：1：1と覚えると分かりやすい。
・動画ではグリーンピースを入れているが、なくてもよい。
関連するレシピ
甘酢漬け（きゅうりの甘酢漬け）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
丼（サーモンとアボカドのポキ丼）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
パスタ（フジッリのナポリタン）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 20分
和え物（キャベツのごま和え）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 15分
肉巻き（肉巻きキャベツの甘辛タレ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
煮物（豚肉と大根の煮物）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
