そうめん（ナスごまそうめん）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 所要時間 : 15分
ハムおさつ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 149.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 3,182本
材料
- さつまいも : 大1/4本(100g)
- 玉ねぎ : 1/8個(30g)
- (A)マヨネーズ : 大さじ2
- (A)練りからし : 小さじ1
- (A)塩 : 適量
- ハム : 5枚
- 薄力粉 : 適量
- 溶き卵 : 1個
所要時間
30分
手順
-
1)
さつまいもの下準備をする
00:38
さつまいもを1cm角の大きさに切る。
10分水に浸し、アクを抜く。 -
2)
玉ねぎを切る
00:48
玉ねぎをみじん切りにする。
-
3)
さつまいもを加熱する
00:58
1をザルにあげて水気を切る。
耐熱容器に入れ、ラップをして
600wの電子レンジで2分30秒加熱し、潰す。 -
4)
混ぜ合わせる
01:18
3に2を入れて、混ぜ合わせる。
(A)を加えて、さらに混ぜる。 -
5)
ハムでさつまいもを巻く
01:44
ハムの反面に4をのせ、折りたたむ。
半分に切り、薄力粉をまぶす。 -
6)
焼く
02:08
フライパンにサラダ油をひいて、中火で熱する。
溶き卵に5をつけて、並べて焼く。
両面に焼き色がついたら、残った溶き卵をつけてさらに焼き、
お皿に盛りつけて完成。
Point
・さつまいもが温かいうちに玉ねぎを混ぜ合わせることで、おいしく仕上がる。
・食べ応えのある一品である。
・さつまいもにマヨネーズを加えることで、おいしく仕上がる。
・お弁当にも最適の一品である。
・お好みでケッチャップやマヨネーズをつけても良い。
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