フェデリーニ（トラーパニ風雲丹の冷製フェデリーニ）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 25分
レアチーズケーキ｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- 108.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
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- 1,639本
材料
- スライスチーズ : 5枚
- 牛乳 : 100ml
- バニラアイス : 1個
- マシュマロ : 100g
所要時間
15分
手順
-
1)
マシュマロを溶かす
00:18
ボウルにマシュマロとバニラアイスを入れる。
500Wの電子レンジで2分加熱する。
マシュマロを崩しながら混ぜて馴染ませる。
500Wの電子レンジで2分加熱する。
混ぜてマシュマロを溶かす。 -
2)
スライスチーズを溶かす
01:46
別のボウルにスライスチーズと牛乳を入れる。
500Wの電子レンジで2分加熱する。
混ぜて馴染ませ、ムラなく溶かす。 -
3)
混ぜる
02:56
1に2を入れてムラなく混ぜる。
-
4)
冷やす
03:32
型にクッキングシートを敷く。
3を流し入れる。
冷蔵庫で一晩冷やす。 -
5)
仕上げる
04:11
4を型から外してお皿に乗せる。
お好みのサイズに切り分けて完成。
Point
・クリームチーズを使用せずにスライスチーズで作れる。
・12cmの丸型を使用している。
・バニラアイスはあらかじめ常温に置いて溶かす。
・スライスチーズは溶けないタイプを使用する。
・スライスチーズは冷えた状態で使用する。
・4の工程の際、クッキングシートは1枚で敷く。
・冷蔵庫で一晩冷やす時間は所要時間に含まない。
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