丼（フライドチキンのカツ丼）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking 所要時間 : 50分
もやしと豚肉の鍋｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- もやし : 200g
- 豚こま肉 : 100g
- (A)水 : 250ml
- (A)塩 : 小さじ1/2
- (A)醤油 : 小さじ2
- (A)みりん : 小さじ2
- (A)かつお節 : 2g
- (A)うま味調味料 : 4振り
- (B)片栗粉 : 小さじ1弱
- (B)酒 : 大さじ1/2
所要時間
10分
手順
-
1)
鍋に調味料ともやしを入れる
01:16
鍋に(A)を入れ、もやしを入れてから点火して煮る。
-
2)
豚こま肉を入れる
02:35
豚こま肉に(B)を揉み込む。
1の火を止めずに豚こま肉を1つずつ入れる。
火が通ったら完成。
Point
・レシピの分量は1人分のため、人数に合わせて倍量にしていくと良い。
・豚こま肉はもも肉が使われていることが多く固いため、片栗粉をまぶすことで柔らかくなる。
・もやしは鍋の場合は食感が残っていない方が美味しいため、しっかり加熱する。
・豚こま肉が大きい場合はちぎりながら加える。
・味変で七味唐辛子を入れたり、締めに洗ったごはんと卵で雑炊にしても美味しい。
関連するレシピ
水まんじゅう（こしあんの水まんじゅう）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 10分
ケーキ（チョコレートクリームケーキ）｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
Qiong Cooking 所要時間 : 60分
パスタ（小松菜の和風パスタ）｜ けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
ドーナツ（ホットケーキミックスのきな粉豆腐ドーナツ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
