煮物（キムチ豆腐）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 10分
プリン（牛乳プリン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 108.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
- 動画数
- 1,637本
材料
- 牛乳 : 300ml
- 砂糖 : 20g
- ゼラチン : 3g
所要時間
10分
手順
-
1)
ゼラチンをふやかす
00:07
容器にゼラチンと牛乳を少量入れてふやかし、混ぜる。
-
2)
生地を作る
00:30
ボウルに残りの牛乳と砂糖を入れ、混ぜて溶かす。
500Wの電子レンジで3分加熱する。
混ぜて砂糖を溶かす。
1を500Wの電子レンジで20秒加熱する。
牛乳が温かい状態のまま、加熱した1を入れて混ぜる。
混ぜて馴染ませる。
500Wの電子レンジで2分加熱する。
混ぜてゼラチンを溶かす。 -
3)
冷やし固める
02:37
容器に2を均等に流し入れる。
ラップを被せ、冷蔵庫で一晩冷やし固める。 -
4)
仕上げる
03:20
3のラップを外す。
プリンの端をヘラで剥がして、お皿に取り出して完成。
Point
・材料3つで作れる牛乳プリンのレシピ。
・2個分の分量である。
・鍋で加熱する工程が無く、電子レンジで手軽に作れる。
・卵や生クリームは不使用である。
・牛乳が冷たい状態でふやかしたゼラチンを加えるとダマになる。
・200mlの容器を使用している。
・お皿に取り出す際、プリンが固まっていることを確認する。
・お皿に取り出す際、ヘラやスプーンでプリンと容器の間に隙間を作ると取り出しやすい。
・冷蔵庫で一晩冷やし固める時間は所要時間に含まない。
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