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プリン(牛乳プリン)|syun cookingさんのレシピ書き起こし

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再生回数
3,997.6万回
動画数
583本

材料

  • 牛乳 : 300ml
  • 砂糖 : 20g
  • ゼラチン : 3g

所要時間

10分

手順

  1. 1) ゼラチンをふやかす 00:07

    容器にゼラチンと牛乳を少量入れてふやかし、混ぜる。

  2. 2) 生地を作る 00:30

    ボウルに残りの牛乳と砂糖を入れ、混ぜて溶かす。
    500Wの電子レンジで3分加熱する。
    混ぜて砂糖を溶かす。
    1を500Wの電子レンジで20秒加熱する。
    牛乳が温かい状態のまま、加熱した1を入れて混ぜる。
    混ぜて馴染ませる。
    500Wの電子レンジで2分加熱する。
    混ぜてゼラチンを溶かす。

  3. 3) 冷やし固める 02:37

    容器に2を均等に流し入れる。
    ラップを被せ、冷蔵庫で一晩冷やし固める。

  4. 4) 仕上げる 03:20

    3のラップを外す。
    プリンの端をヘラで剥がして、お皿に取り出して完成。

Point

・材料3つで作れる牛乳プリンのレシピ。
・2個分の分量である。
・鍋で加熱する工程が無く、電子レンジで手軽に作れる。
・卵や生クリームは不使用である。
・牛乳が冷たい状態でふやかしたゼラチンを加えるとダマになる。
・200mlの容器を使用している。
・お皿に取り出す際、プリンが固まっていることを確認する。
・お皿に取り出す際、ヘラやスプーンでプリンと容器の間に隙間を作ると取り出しやすい。
・冷蔵庫で一晩冷やし固める時間は所要時間に含まない。

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