炒め物（ピーマンとパプリカのマヨネーズポン酢炒め）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 8分
ニラともやしの胡麻ナムル｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- もやし : 1袋/ 糖質：2.4g
- ニラ : 1袋/ 糖質：1.2g
- 濃口醤油 : 小さじ2/ 糖質：1.2g
- 鶏ガラスープの素 : 小さじ2/ 糖質：1.5g
- すりごま : 大さじ1/ 糖質：0.5g
- ニンニク＆生姜チューブ : 少々
- 塩コショウ : 少々
- ごま油 : 大さじ1と1/2
所要時間
15分
手順
-
1)
もやしを洗う
00:30
もやしはザルにあけて、流水で軽く洗い、水気を切っておく。
-
2)
ニラを切る
00:45
ニラは洗って根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
-
3)
合わせダレを作る
01:00
ボウルに濃口醤油・鶏ガラスープの素・すりごま・生姜・ニンニク・ごま油を入れてよく混ぜておく。
-
4)
電子レンジで加熱する
01:40
ボウルにもやし・ニラを入れてラップをする。電子レンジ600Wで3分半～4分間加熱する。加熱後に出てきた余分な水分は捨てる。
-
5)
材料を合わせる
02:13
加熱後のもやしとニラを軽く混ぜてから、合わせダレを加えて全体によく混ぜ合わせる。味をみて、塩コショウでお好みの濃さに調整する。
-
6)
盛り付ける
02:37
お皿に盛り付けて、仕上げに白ごまとごま油をかけたら出来上がり。
Point
・加熱後に出てきた水分をしっかり捨てることで味が薄まらずにおいしく食べられる。
・材料は3人分
・ 糖質（1人分）：2.3g
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したもの。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任で。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでいない。
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