野菜スープ（鶏胸肉入り野菜スープ）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 30分
鶏もも肉と舞茸のクリーム煮｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 鶏もも肉 : 400g/ 糖質：0g
- 舞茸 : 2パック/ 糖質：1.8g
- とろけるチーズ : 15g/ 糖質：0.1g
- 生クリーム : 150g/ 糖質：5.0g
- コンソメ : 小さじ2/ 糖質：2.2g
- 塩コショウ : 少々
- 水 : 150ml
所要時間
35分
手順
-
1)
舞茸をほぐす
00:29
舞茸は手で軽くほぐしておく。
-
2)
鶏もも肉を切る
00:40
鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除き、一口大にカットする。
-
3)
フライパンで調理する
01:09
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を焼く。皮目を下にして焼き、焼き目が付いたらひっくり返す。水・生クリーム・コンソメ・とろけるチーズを加えて全体を混ぜる。塩コショウを振って舞茸を入れ、フタをして7分程煮込む。味をみて、塩コショウでお好みの濃さに調整する。
-
4)
盛り付ける
02:38
お皿に盛り付け、スープをかけたら出来上がり。
Point
・舞茸の他にブロッコリーを入れても美味しい。
・材料は3人分
・ 糖質（1人分）：3.0g
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したもの。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任で。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでいない。
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