ハンバーガー（メープルシロップエッグソーセージバーガー）｜MoLaLa Cookさんのレシピ書き起こし
MoLaLa Cook 所要時間 : 50分
なめたけ｜フリーランス料理人の簡単レシピさんのレシピ書き起こし
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- 1,580.1万回
- 動画数
- 524本
材料
- えのきだけ : 1パック(200g)
- 油 : 大さじ1
- 輪切り唐辛子 : 少量
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
- 酢 : 小さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
えのきだけの下準備をする
00:18
えのきだけの石づきを切り落とす。
3等分に切る。
塊の部分は手でほぐす。 -
2)
加熱する
00:45
フライパンに油と輪切り唐辛子を入れ、中火で熱する。
30秒ほど熱して輪切り唐辛子の辛味を引き出し、1を入れて炒める。
(A)を入れて混ぜる。
汁気が無くなるまで煮詰める。
酢を入れて混ぜる。 -
3)
盛り付ける
01:55
茶碗に盛ったご飯(分量外)の上に2を乗せて完成。
Point
・辛くて美味しい自家製のなめたけのレシピ。
・ご飯と相性が良く、ご飯が進む1品である。
・自宅にある調味料で手軽に作れる。
・切ってフライパンで加熱するだけで作れる。
・2人分の分量である。
・2の工程の際、輪切り唐辛子を熱することで辛味を引き出すことができる。
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