ドーナツ（ロールパンのクリームドーナツ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 15分
煮物（鴨もも肉のオレンジ煮）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 52.4万人
- 再生回数
- 8,578.8万回
- 動画数
- 1,571本
材料
- 鴨もも肉 : 2枚
- 玉ねぎ : 100g
- オレンジ : 1個
- オリーブオイル : 大さじ1.5
- 塩 : 適量
- 胡椒 : 適量
- 白ワイン : 50㏄
- オレンジジュース : 80㏄
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
00:43
オレンジは、輪切りにする。
鴨肉は半分に切り、塩と胡椒をまぶす。 -
2)
焼く
02:01
フライパンに、オリーブオイルをひく。
鴨肉を、皮目を下にして5分程焼く。
焼き色が付いたら、裏返して焼く。 -
3)
煮る
04:08
2に玉ねぎを入れ、混ぜる。
白ワイン、オレンジを入れる。
オレンジジュースを入れたら、強火にして沸騰させる。
沸騰したら中火にし、蓋をして30分程煮る。
塩、胡椒で味をととのえる。 -
4)
盛り付ける
06:11
3を、お皿に盛り付けて完成。
Point
・塩と胡椒は、鴨肉に多めにかける。
・鴨肉をフライパンに入れたら、強火で焼く。
・スパゲッティや、リゾットの付け合わせとしても合う。
・鴨肉をよく焼けば、フライパンについた焼き汁で美味しいソースができる。
・オレンジは、皮ごと使用する。
関連するレシピ
ちらし寿司（クリームチーズの洋風ちらし寿司）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 30分
チキンライス（ケチャップチキンライス）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 20分
肉じゃが｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 所要時間 : 60分
炒め物（のり塩厚揚げ）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 5分
グラタン（アボカドとベーコンのグラタン）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
