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餅(みぞれ狸餅)| くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
91.5万人
再生回数
1.2億回
動画数
540本

材料

  • 餅 : 2個
  • 大根 : 5cm
  • 天かす(みぞれ用) : 大さじ1
  • 白だし : 大さじ1/2
  • 薬味ネギ : 1本
  • ごま油 : 大さじ1/2
  • 鰹節(みぞれ用) : 1つまみ
  • 醤油 : 適量
  • 天かす(仕上げ用) : 適量
  • 鰹節(仕上げ用) : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 野菜の下準備をする 00:39

    大根の皮を剥く。
    薬味ネギを洗い、小口切りにする。

  2. 2) みぞれを作る 01:21

    大根をおろし器でおろす。
    白だしと天かす(みぞれ用)を入れる。
    薬味ネギを少量入れる。
    鰹節(みぞれ用)を入れる。
    ごま油を入れて混ぜる。

  3. 3) 加熱する 02:44

    2をお皿に少量入れる。
    餅を置く。
    残りの2を少量乗せる。
    ラップを被せて電子レンジで600W2分30秒加熱する。

  4. 4) 仕上げる 03:37

    3のラップを外す。
    残りの2を乗せる。
    天かす(仕上げ用)と鰹節(仕上げ用)をかける。
    残りの薬味ネギをかける。
    醤油をかけて完成。

Point

・1人前の分量である。
・薬味ネギは他の種類のネギで代用しても良い。
・天かすは揚げ玉で代用しても良い。
・白だしはなくても良い。
・白だしは顆粒のだしで代用しても良い。
・餅が余っていたら試したい1品である。

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