餅（中華餡掛け餅）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

白菜を削ぎ切りにする。
にんじんを短冊切りにする。
ピーマンの種を取り除き、短冊切りにする。
玉ねぎを薄切りにする。

かまぼこを食べやすい大きさに切る。

豚肉をキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。

餅をオーブントースターで250度5分焼く。

フライパンに油をひいて熱する。
3を入れて炒める。
1と2を入れて炒める。
具材に油が回ったら(A)を入れて加熱する。
水溶き片栗粉を入れながら混ぜる。
火を強めて火を通す。
ごま油を回し入れる。

お皿に4を乗せる。
5をかけてうずらの卵を乗せる。
辛子を添えて完成。