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春巻き(明太餅チーズ春巻き)| 兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
7.2万人
再生回数
978.2万回
動画数
424本

材料

  • 切り餅 : 2個
  • 明太子 : 1/2個
  • チーズ : 適量
  • 春巻きの皮 : 2枚
  • 小麦粉 : 大さじ1
  • 水 : 大さじ1
  • サラダ油 : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 切り餅の下準備をする 00:29

    切り餅を4等分に切る。

  2. 2) 春巻きの皮の下準備をする 00:36

    春巻きの皮を正方形に4等分に切る。

  3. 3) 明太子の下準備をする 00:45

    明太子をほぐす。

  4. 4) 水溶き小麦粉を作る 00:52

    小麦粉と水を混ぜる。

  5. 5) 包む 01:01

    春巻きの皮を斜めに置く。
    中央に餅、明太子、チーズを乗せる。
    春巻きの皮の縁に3を塗る。
    手前、左右、奥の順に春巻きの皮を折って形を整える。

  6. 6) 焼く 01:24

    フライパンを弱火で温めて、サラダ油を入れる。
    5を並べる。
    1分ほど焼いて焼き色がついたら裏返す。
    両面が焼けたら側面を焼く。
    全面に焼き色がついたら取り出して完成。

Point

・チーズのコクや明太子の風味が相まって美味しい。
・サラダ油は多めに使用する。
・8個分の分量である。
・キャンプの食事に最適である。
・辛いものが苦手な場合やお子様が食べる場合は、明太子にマヨネーズを混ぜると良い。

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