そうめん（卵かけそうめん）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
丼（牛丼）｜フリーランス料理人の簡単レシピさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 5.5万人
- 再生回数
- 1,580.1万回
- 動画数
- 524本
材料
- 玉ねぎ : 150g
- (A)牛バラ薄切り肉 : 200g
- (A)水 : 300ml
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)酒 : 大さじ3
- (A)みりん : 大さじ3
- (A)醤油 : 大さじ3
- (A)おろしにんにく : 小さじ1
- (B)バター : 10g
- (B)塩 : 適量
- 白ご飯 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
玉ねぎを切る
00:20
玉ねぎは根元の茎の部分を取り除き、繊維に沿って1cm幅に切る。
-
2)
加熱する
00:47
フライパンに1と(A)を入れ、中火にかけ沸騰させる。
アクを除いたら、10分間煮る。
食材が軟らかくなったら味見をして(B)を入れ、軽く加熱する。
ご飯の上に乗せて完成。
Point
・動画内では1人分の分量を紹介している。
・フライパン1つで煮込むだけ、簡単牛丼レシピ。
・バターはお好みで抜いてもよい。
・工程2で味見をし、塩をお好みの味に調節するとよい。
・つゆたっぷりの牛丼である。
・一晩寝かせるとさらに味が馴染み美味しくなる。
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