炒め物（もつ味噌にんにく炒め）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

鍋でお湯(分量外)を沸かす。

容器に(A)を入れて混ぜる。

豚もつを1に入れ、再度沸かして茹でる。
アクが出てきたらザルにあけて洗う。

フライパンを火にかける。
油を入れる。
3を入れて触らずに炒める。
焼き目がついたらカット野菜を入れて炒める。
カット野菜に8割火が通ったら2を入れて炒める。
ニラを入れて炒める。

お皿に4を盛り付けて完成。