あんかけ（干しエビの卵あんかけ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
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材料
- 抹茶アイス : 1個
- ホワイトチョコレート : 200g
- 卵 : 1個
所要時間
40分
手順
-
1)
生地を作る
00:15
ボウルに抹茶アイスを入れる。
電子レンジで500W2分加熱する。
混ぜてムラがないように溶かす。
ホワイトチョコレートを入れる。
電子レンジで500W2分加熱する。
混ぜて馴染ませる。
卵を割り入れてムラがなくなるまで混ぜる。 -
2)
焼く
02:20
型にクッキングシートを敷く。
1を流し入れる。
オーブンで170度30分焼く。
粗熱をとる。 -
3)
冷やす
03:30
冷蔵庫で3時間冷やす。
-
4)
仕上げる
03:41
型から外してクッキングシートを剥がす。
粉糖(分量外)を振って完成。
Point
・12cmの型を使用する。
・抹茶アイスは常温に戻しておく。
・小麦粉、バター、生クリームは不使用である。
・2の工程の際、卵を入れたら卵白が残らないように混ぜる。
・型に油(分量外)を塗るとクッキングシートが敷きやすくなる。
・クッキングシートは型に合わせて切っておく。
・オーブンを170度に予熱する。
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