ナムル（きゅうりのナムル）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 25分
ハーブ焼き（豚ひき肉のハーブ焼き）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8.0万人
- 再生回数
- 1,316.5万回
- 動画数
- 525本
材料
- 豚ひき肉 : 100g
- (A)乾燥バジル : 小さじ1/4
- (A)おろしニンニク : 少々
- (A)塩 : 適量
- (A)黒胡椒 : 適量
- レモン : 適量
- ベビーリーフ : 適量
- オリーブオイル : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
混ぜる
00:21
ビニール袋に豚ひき肉と(A)を入れ、ビニール袋の上から混ぜる。
-
2)
焼く
00:38
フライパンを弱めの中火で温める。
オリーブオイルをひく。
1をスプーンで形を整えて並べて焼く。
焼き色がついたら裏返す。
転がしながら全面を焼く。 -
3)
レモンの下準備をする
01:11
レモンをくし切りにし、両端を切り落とす。
白いワタを切り落とす。 -
4)
盛り付ける
01:21
お皿にベビーリーフを盛る。
2を盛る。
3を添えて完成。
Point
・ビールやワインのおつまみに最適な豚ひき肉のハーブ焼きのレシピ。
・レモンの両端を切り落とすことで絞る際に持ちやすくなる。
・レモンの白いワタを切り落とすことで果汁が飛び散りにくくなる。
・バーベキューの際に炭火で焼いても良い。
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