生姜焼き（豚こま肉の生姜焼き）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
丼（親子丼）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- 鶏もも肉 : 100g
- 卵 : 2個
- 薬味ネギ : 3〜4本
- 玉ねぎ : 1/4個
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)砂糖 : 小さじ1
- 粉末だし : 小さじ1
- 水 : 70ml
- 海苔 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
鶏もも肉の下準備をする
00:17
鶏もも肉を一口大に切る。
-
2)
下味をつける
00:54
耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜる。
1を入れる。 -
3)
玉ねぎの下準備をする
01:35
玉ねぎの皮を剥いて薄切りにする。
2に入れる。 -
4)
水と粉末だしを入れる
02:10
具材が入った耐熱ボウルに粉末だしと水を入れて馴染ませる。
-
5)
薬味ネギの下準備をする
02:35
薬味ネギを2cm幅に切る。
-
6)
卵の下準備をする
02:53
卵を別のボウルに割り入れて溶く。
-
7)
加熱する
03:15
4を電子レンジで600W2分30秒加熱する。
卵液を1/3量具材が入った耐熱ボウルに入れて混ぜる。
電子レンジで600W1分30秒加熱する。
海苔をほぐす。
卵液を1/3量具材が入った耐熱ボウルに入れて混ぜる。
電子レンジで600W1分30秒加熱する。
鶏もも肉の火の通りを見て電子レンジで600W1分加熱する。
残りの卵液に5を入れて混ぜ、具材が入った耐熱ボウルに入れる。
電子レンジで600W30秒加熱する。 -
8)
盛り付ける
05:34
器に盛ったご飯(分量外)の上に7をかけて完成。
Point
・電子レンジで手軽に作れる親子丼のレシピ。
・動画では粉末だしはあごだしを使用している。
・鶏もも肉を切る際は大きく切ると火が通らなくなる。
・電子レンジの加熱時間は鶏もも肉の火の通りを見て調節する。
・お好みで山椒をかけて食べても良い。
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