ポタージュ（新玉ねぎのポタージュ）｜料理研究家リュウジのバズレシピ さんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
味付け玉子（半熟味付け玉子）｜ フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 4.1万人
- 再生回数
- 1,088.2万回
- 動画数
- 337本
材料
- 卵 : 6個
- (A)水 : 60ml
- (A)醤油 : 60ml
- (A)白だし : 大さじ2
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)ニンニク : 小さじ1
- (A)中華だし : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
卵を茹でる
00:12
鍋にお湯(分量外)を沸かす。
卵を入れて7分茹でる。
卵を転がす。 -
2)
卵の殻を剥く
00:57
ボウルに氷水(分量外)を準備する。
茹でた卵を入れて3分冷やして殻を剥く。 -
3)
タレを作る
01:31
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
4)
漬ける
01:48
保存袋に2と3を入れる。
冷蔵庫で2〜3時間寝かせて完成。
Point
・6個分の分量である。
・卵は新鮮なMサイズの卵を使用する。
・卵の茹で時間は半熟卵で6分30秒〜7分、固茹でで8分〜9分である。
・卵をお湯(分量外)に入れる際は割らないように気を付ける。
・卵を茹でる際に最初に転がすことで黄身が中央によって綺麗に仕上がる。
・冷蔵庫で2〜3時間寝かせる時間は所要時間に含まない。
関連するレシピ
丼（かつ丼）｜あおいの給食室 in 沖縄さんのレシピ書き起こし
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 45分
チーズケーキ（レモンとヨーグルトのレアチーズケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 70分
パスタ（エビトマトクリームパスタ）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 40分
焼き物（秋鮭のチャンチャン焼き）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 25分
焼き野菜（焼きナス）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
焼き物（ピーマンの生姜焼き）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 10分
炒め物（ズッキーニと卵の中華炒め）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
ちゃらりんこクック 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
