生姜焼き（豚こま肉の生姜焼き）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
クッキー（ソフトチョコチップクッキー）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
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- 動画数
- 212本
材料
- 無塩バター : 40g
- 砂糖 : 大さじ3(約35g)
- 卵 : 1個
- ホットケーキミックス : 150g
- チョコチップ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
無塩バターの下準備をする
01:00
無塩バターを耐熱ボウルに入れる。
電子レンジで600W約40秒加熱する。 -
2)
生地を作る
01:11
1に砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
卵を割り入れて混ぜる。
ホットケーキミックスとチョコチップを入れて粉気が無くなるまでゴムベラで混ぜる。 -
3)
成形する
01:49
天板にクッキングシートを敷く。
スプーンを2つ使って2を10g〜13gすくい、天板に間隔をあけて並べる。
水(分量外)をつけて生地を平らにする。 -
4)
焼く
02:31
オーブンで170度約5分焼く。
一度取り出してスプーンの背で生地を押さえる。
オーブンに戻し入れて5分焼く。
焼けたら約5分置いて、網の上で粗熱を取って完成。
Point
・約22枚〜25枚分の分量である。
・卵を40度ほどのお湯(分量外)に約5分つけておく。
・1の工程の際にオーブンを170度に予熱する。
・ココア味にする場合は無糖のココアパウダーを大さじ1入れる。
・焼くと生地が膨らむ為、天板に間隔をあけて並べる。
・オーブンによって焼き時間が変わる為、様子を見ながら焼く。
・クッキーの裏面に焼き色が付いたら焼き上がりの目安。
・トースターで焼く場合は天板にアルミホイルを敷いて、170度約3〜4分焼いてスプーンで平らにして約2〜3分焼く。
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