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サラダチキン|かごっまおごじょさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
3.4万人
再生回数
1,594.1万回
動画数
496本

材料

  • 鶏むね肉 : 1枚(300g)
  • 塩こしょう : 適量
  • ローリエ : 1枚
  • 鷹の爪 : 1本
  • おろしにんにく : 大さじ1
  • オリーブ油 : 50cc

所要時間

20分

手順

  1. 1) 鶏むね肉の下処理 00:13

    鶏むね肉を開き、塩こしょうをふりかけ、満遍なくおろしにんにくを刷り込む。

  2. 2) ジッパー付きの保存袋に入れる 00:45

    ジッパー付きの保存袋に1)の肉、ローリエ、種を取った鷹の爪、オリーブ油を入れて、空気を抜いてジッパーを閉じる。(筒形に仕上がるように丸めるとよい)

  3. 3) 炊飯器に入れて、3時間保温する 01:31

    炊飯器に2)を入れて、熱湯をひたひたになるほど注ぎ入れて、3時間保温する。

  4. 4) 仕上げる 01:57

    袋から取り出し、食べやすい厚さに切り分けて完成。

Point

・1人分:183.2kcal タンパク質14.7g 脂質13g 糖質1.2g 塩分0.3g
・人気のサラダチキンを炊飯器で作る。
・鶏むね肉は均等な厚さになるように、包丁で切り開いておく。
・今回はシンプルな下味を付けたが、カレー粉や醤油を入れるなどしてアレンジは自由自在。
・お好きなドレッシングや、たっぷりのお野菜と一緒に食べると良い。
※所要時間に、炊飯器での保温時間(3時間)は含んでいない。

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