丼（ナスの蒲焼丼）｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 所要時間 : 30分
トースト（グラタン食パン）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- 食パン : 3枚
- グラタンの素 : 2人前(1皿分)
- チーズ : 約30g
- パセリ : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
グラタンを作る
00:12
グラタンの素を表示通りの作り方で作る。
10分ほど冷ます。 -
2)
食パンの下準備をする
00:45
食パン2枚を淵約1cmを残して中を切ってくり抜く。
くり抜いていない食パンを下にしてくり抜いた食パンを重ねる。 -
3)
焼く
01:36
2に1を入れる。
チーズを乗せる。
オーブンで220度約15分焼く。 -
4)
仕上げる
02:19
3をお皿に乗せる。
パセリを散らして完成。
Point
・2〜3人前の分量である。
・食パンは5枚切りのものを使用している。
・お好みでグラタンにベーコンや玉ねぎなどの具材を入れても良い。
・オーブンを220度に予熱しておく。
・3の工程の際、焦げ目がつくまで焼く。
・グラタンの素の代わりに手作りのグラタンを使用しても良い。
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