焼き浸し（鶏肉と夏野菜の焼き浸し）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 30分
中華雑炊｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- 豚肉 : 50g
- 白菜 : 2枚
- タマネギ : 少々
- ニンジン : 少々
- ピーマン : 1個
- 卵 : 1個
- ご飯 : 適量
- 水 : 500cc
- 創味シャンタン : 小さじ1
- ゴマ : 少々
- ゴマ油 : 小さじ1
所要時間
7分
手順
-
1)
具材を切る
00:42
フライパンに、水と具材全て適当な大きさに切って加え、煮込む。
-
2)
味付けする
02:41
創味シャンタン、コショウを加え、よく混ぜる。
-
3)
卵を加える
03:47
溶き卵を回し入れ、かき混ぜずに煮込む。卵に火が通ったら、火を止め、ゴマ油を加え、ご飯にかけたら完成！
Point
・具材の野菜は、冷蔵庫に残ってるものなど、何を使っても良い。切り方もお好みの大きさで良い。
・溶き卵を回し入れた際はかき混ぜずそのまま加熱した方が、軽く仕上がる。
・お好みで、ラー油、または少量の酢を加えても美味しい！
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