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鶏汁パスタ|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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再生回数
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動画数
1,808本

材料

  • パスタ : 100g
  • 鶏もも肉 : 140g
  • 刻みネギ : 適量
  • 水 : 500cc
  • めんつゆ : 100cc

所要時間

6分

手順

  1. 1) ダシを作る 00:54

    フライパンに、水、めんつゆ、鶏肉を加え、煮込む。

  2. 2) パスタを茹でる 02:06

    沸騰して来たら、アクを取り、パスタを加え、茹でる。
    (途中、煮詰まりすぎたら、水を足して調整)

  3. 3) 盛り付けする 05:36

    器にうつして、刻みネギをかけたら、完成!

Point

・今回は、カット済みの鶏もも肉を使用しているが、カットしていない鶏もも肉(150~200g)程度をカットして使用しても良い。
・アクはしっかりと取り除いてから、パスタを加えて茹でるようにする。パスタが鍋に入りきらない場合は、折って入れても良い。
・パスタをダシで茹でることによって、茹でる際に、パスタがダシを吸い込み、時短で美味しく仕上がる!

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