水ようかん｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 7分
炒め物（鶏むね肉のカレー焼き）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
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材料
- 鶏むね肉 : 1枚
- 玉ねぎ : 1個
- 塩 : 鶏むね肉重量の1％
- (A)中華調味料 : 小さじ1
- (A)ブラックペッパー : 適量
- (A)カレー粉 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
鶏むね肉の下準備をする
00:08
鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。
-
2)
玉ねぎの下準備をする
02:16
玉ねぎの根を切り落とし皮をむく。
玉ねぎを半分に切り、3㎜程度のくし形切りにする。 -
3)
フライパンで炒める
03:29
フライパンを火にかけ、油(分量外)を加えなじませる。
フライパンに鶏むね肉加える。
鶏むね肉に塩をかけ、両面を1分30秒程焼く。
フライパンに玉ねぎを加え1分程度炒める。 -
4)
キャベツを切る
05:46
キャベツを千切りにする。
-
5)
味付けをする
06:07
3のフライパンに(A)を加え、からめながら炒める。
-
6)
盛り付ける
07:21
お皿に4と5盛り付けて完成。
Point
・フライパンに油を加え、フライパン全体になじませたときに余った油は取り除く。
・盛り付けるときに、薄切りのきゅうりやトマトをそえても良い。
・鶏むね肉を切った後は、まな板を洗ってから玉ねぎを切る。
・節約したいときにお勧めのレシピ。
・この材料で3人前程つくることができる。
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