漬物（きゅうりの醤油漬け）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 30分
エリンギとベーコン炒め｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- エリンギ : 1パック
- ベーコン : 40g
- ニンニク : 2カケ
- バター : 150g
- 塩コショウ : 少々
- 醤油 : 小さじ1
所要時間
6分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:47
エリンギを横半分に切ってから、2mm幅にスライスする。
ベーコンは5mm幅に切る。
ニンニクは薄くスライスする。 -
2)
具材を炒める
01:17
フライパンにバター、ニンニクを加え、香りが出るまで弱火で炒める。
バターが溶けたら、ベーコンを加える。香りが出てきたら、エリンギを加え、炒める。 -
3)
味付けする
02:30
塩コショウ、醤油を加え、炒めたら、完成。
Point
・ニンニクを炒める際は、弱火でじっくり香りが出るまで炒める。
・味付けは、コショウは多めの方がおすすめ。レモンをかけて食べるのもサッパリして美味しい。
・作り置きや、お弁当のおかずにもおすすめ。エリンギの代わりに他のキノコ類でも可。
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