サラダ（ツナのスパゲティサラダ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
炒め物（ピーマンと油揚げの炒め物）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 手揚げ風油揚げ : 1/2枚
- ピーマン : 4個
- ごま油 : 適量
- 白いりごま : 小さじ1
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ2
- (A)糖質オフめんつゆ : 大さじ1
- (A)豆板醬 : 小さじ1/2
- (A)生姜チューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
材料を切る
00:54
ピーマンの種とワタを取り除き、5mm幅の細切りにする。
手揚げ風油揚げを縦半分に切り、5mm幅に切る。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:37
器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
炒める
01:58
フライパンを強めの中火にかけ、ごま油を入れる。
手揚げ風油揚げを入れて、表面が香ばしくなるまで炒める。
ピーマンを加えて軽く炒め、2を加えてアルコールを飛ばしながら全体に絡める。
白いりごまを加えて軽く混ぜたら完成。
Point
・めんつゆは4倍濃縮のものを使用している。
・動画内では、2人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は3.1gである。
・食物繊維豊富で、ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・3の工程の最後で、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
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