和え物（きゅうりと大葉の甘酢和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
漬物（大葉の塩漬け）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- 大葉 : 10枚
- 塩 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
大葉の下準備をする
00:00
水洗いした大葉の茎を切り落とす。
キッチンペーパーに大葉を並べ、上からキッチンペーパーを被せて水分を拭き取る。 -
2)
漬ける
01:00
保存容器に塩を振って大葉を入れる。
上から塩を振り大葉を乗せて繰り返す。
上からラップを密着させるように被せる。
冷蔵庫で24時間保存して完成。
Point
・材料2つで簡単に作れる大葉の塩漬けのレシピ。
・1の工程の際、大葉に水分が残っていると大葉が傷みやすくなる為、よく水分を拭き取る。
・冷蔵庫で24時間保存する時間は所要時間に含まない。
・そのまま食べても美味しいが、おにぎりに巻いて食べても良い。
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