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材料
- 食パン : 4枚
- 市販のトマトソース(またはピザソース) : 適量
- にんじん : 2本
- ブロッコリー : 2房
- 塩 : 小さじ1/2
- ベーコンクランブル : 適量
- 調理済みエビ : 8尾
- モツァレラチーズ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
野菜の下ごしらえをする
00:01
にんじんは、皮を剥いて乱切りにする。
ブロッコリーは、少し小さめに切る。
野菜を鍋に入れて水(分量外)、塩を加え、中火で2分茹でる。
茹で上がったらお湯から上げて、みじん切りにする。 -
2)
食パンにトッピングする
01:05
食パンに市販のトマトソース(またはピザソース)を1枚ずつ塗ってから、1を乗せる。
食パン4枚のうち2枚にはベーコンクランブルを、もう2枚には調理済みエビを乗せる。
4枚全てにモツァレラチーズを乗せる。 -
3)
トーストする
02:42
200°Cのオーブンで 10 分間焼くか、6 分間トーストする。
-
4)
盛り付ける
02:50
食べやすく切って、お皿に盛り付けたら完成。
Point
・朝食にぴったりで、数分で出来上がる簡単なレシピ。
・今回はにんじんとブロッコリーを使ったレシピだが、他の野菜を使用しても良い。
・タンパク質やビタミンが豊富に含まれており、朝の忙しい時間でも健康的な朝食を摂ることができるレシピ。
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