丼（フライドチキンのカツ丼）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking 所要時間 : 50分
ラーメン（冷やしカルボナーラ風ラーメン）｜はらぺこグリズリーの料理さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8,300人
- 再生回数
- 24.0万回
- 動画数
- 51本
材料
- 生袋麺 : 1袋
- 魚肉ソーセージ : 1本
- 卵黄 : 1個分
- (A)牛乳 : 200ml
- (A)顆粒コンソメ : 小さじ2
- (A)粉チーズ : 大さじ1
- (B)黒胡椒 : 適量
- (B)乾燥パセリ : 適量
所要時間
7分
手順
-
1)
カルボナーラソースを作る
00:35
器に(A)と輪切りにした魚肉ソーセージを入れて混ぜる。
-
2)
生袋麵を茹でる
01:14
沸騰したお湯(分量外)で生袋麺を表示時間茹で、氷水(分量外)でしめる。
-
3)
盛り付ける
01:19
お皿にを盛り、1を上からかける。
真ん中に卵黄をトッピングし、(B)を散らしたら完成。
Point
・ベーコン不要、魚肉ソーセージで作る簡単カルボナーラ風ラーメンレシピ。
・スープは混ぜるだけで、1分で完成する。
・牛乳と粉チーズのコクと卵黄の濃厚さで、手軽にカルボナーラ風に仕上がる。
・スープと麺をよく冷やして作るとよい。
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