牛乳寒天（フルーツの牛乳寒天）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
生姜焼き（ささみの生姜焼き）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- ささみ : 350g
- 玉ねぎ : 1/2個
- 糖質ゼロ料理酒(蒸し焼き用) : 大さじ1
- (A)糖質ゼロ料理酒(調味料用) : 大さじ1
- (A)濃口醤油 : 大さじ1
- (A)甘味料 : 大さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 : 1欠(15g)
- (A)うま味調味料 : 3振り
- 塩胡椒 : 少々
- ごま油 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:58
玉ねぎを薄切りにする。
ささみの両面に隠し包丁を入れる。
ささみを小さめの一口大に切る。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:30
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
炒める
01:52
フライパンを熱してごま油をひく。
ささみを入れて塩胡椒を振って片面に焼き色をつける。
糖質ゼロ料理酒(蒸し焼き用)を入れて蓋をし、中火で1分ほど蒸し焼きにする。
玉ねぎと2を入れて炒めて火を通す。 -
4)
盛り付ける
02:44
お皿に3を盛って完成。
Point
・ダイエットに最適な低糖質なささみの生姜焼きのレシピ。
・3人分の分量。
・1人分の糖質量は3.1g。
・甘味料は液状のものを使用している。
・すりおろし生姜は生姜チューブで代用してもいい。
・3の工程の際、最後に味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
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