煮物（おから煮）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 25分
酢の物（きゅうりの生姜酢の物）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 1,763本
材料
- きゅうり : 1本
- 塩 : 小さじ1/4
- (A)酢 : 大さじ2
- (A)白ごま : 大さじ1
- (A)生姜チューブ : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
きゅうりの下準備をする
00:00
きゅうりのヘタを切り、斜め薄切りにする。
きゅうりをボウルに移して塩を振る。
全体を混ぜて10分置く。
手できゅうりを絞って水分を抜き、水切りをする。 -
2)
味付けをする
01:13
1に(A)を入れて生姜を溶かすように混ぜる。
ラップを被せて冷蔵庫で30分寝かせる。 -
3)
盛り付ける
02:02
お皿に2を盛って完成。
Point
・冷蔵庫で30分寝かせる時間は所要時間に含まない。
・冷蔵庫で30分寝かせることで味が染み込んでより美味しく仕上がる。
・お好みで七味唐辛子を振りかけてもいい。
・酢は砂糖や食塩などを合せる必要がない酢を使用している。
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