丼（醤油ハムエッグ丼）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 7分
そばめし（塩そばめし）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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材料
- 塩インスタントラーメンの麺 : 1袋分
- 付属の調味料 : 1袋分
- 付属のごま : 1袋分
- 鶏ひき肉 : 100g
- ごま油 : 大さじ1/2
- ごはん : 茶碗1杯
- 醤油 : 小さじ1
- 長ネギ : 5〜6cm
- 黒胡椒 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
塩インスタントラーメンの麺の下準備をする
00:28
塩インスタントラーメンの麺を袋に入ったまま瓶の底などで砕く。
-
2)
長ネギの下準備をする
01:17
長ネギを小口切りにする。
-
3)
炒める
01:46
フライパンにごま油をひいて熱する。
鶏ひき肉を入れて炒める。
醤油を入れて炒める。
1を入れて30秒ほど炒める。
付属の調味料を入れて炒める。
焼き目をつけて裏返す。
長ネギを入れる。 -
4)
盛り付ける
04:27
お皿に3を盛り、付属のごまを振って完成。
Point
・塩インスタントラーメンを使った塩そばめしのレシピ。
・2皿分の分量。
・お好みで炒める際におこげを作ってもいい。
・黒胡椒はお好みで振る。
・ご飯は冷凍のご飯を使用してもいい。
・付属の調味料の分量はお好みで半分にしてもいい。
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