パスタ（ツナとオクラとわさびの冷製パスタ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
チョコチップスコーン｜The Cooking Bear Channel お料理くまチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 2.3万人
- 再生回数
- 255.9万回
- 動画数
- 221本
材料
- 薄力粉 : 200g
- ベーキングパウダー : 小さじ1
- グラニュー糖 : 40g
- 溶かしバター : 50g
- 牛乳 : 80ml
- チョコチップ : 50g
所要時間
30分
手順
-
1)
薄力粉とベーキングパウダーを合わせる
00:19
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るう。
-
2)
グラニュー糖とバターを混ぜる
00:43
グラニュー糖、溶かしバターを加えて練らずに切るように混ぜる。
-
3)
牛乳を混ぜる
00:58
牛乳を加えて同じように切るように混ぜる。
-
4)
チョコレートを加える
01:03
ざっくり切ったチョコレート（チョコチップ）を加えて全体に均等になるように混ぜる。
-
5)
生地を成形する
01:10
打ち粉をした台の上で4の生地を捏ねずに１〜２㎝の厚みに丸く成形する。
-
6)
生地を8等分にカットし、天板にのせる
01:25
8等分にカットしてクッキングシートを敷いた天板にのせる。
-
7)
オーブンで15分焼く
01:39
220℃のオーブンで15分焼く。（予熱を必ずしてね！）
-
8)
冷まして、完成
03:24
焼きあがったらケーキクーラーなどにのせ、完全に冷めたら完成。
Point
・チョコチップはチョコレートを大きめに切って作ってもOK！
・ザクッとした生地に、大きめにざっくり切ったチョコチップがアクセントになって美味しい！
・生地を作る時に、練らないように注意する。
・練ると硬くなってしまうため、スコーンならではの食感が出ない。
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