そうめん（納豆塩こうじそうめん）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 10分
クッキー｜だれウマ/学生筋肉男飯さんのレシピ書き起こし
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- 160.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
- 動画数
- 1,101本
材料
- 薄力粉 : 60g
- グラニュー糖 : 25g
- 無塩バター : 30g
- 卵（卵黄のみ使用） : 1個
所要時間
50分
手順
-
1)
薄力粉とグラニュー糖を混ぜる
02:14
清潔な保存袋に薄力粉とグラニュー糖を入れてしっかりと混ぜ合わせる。
-
2)
バターを溶かす
03:20
無塩バターを電子レンジ600wで30秒ほど加熱して溶かす。
-
3)
材料をすべて混ぜ合わせる
04:08
卵の卵黄だけ使用する。1）の袋の中に、卵黄と溶かしたバターを入れてしっかりと混ぜ合わせる。
-
4)
生地を成形し、冷蔵庫で冷やす
05:19
混ざった生地を袋の底に寄せ、円形の筒状になるように成形する。冷蔵庫で30分以上冷やす。
-
5)
焼き上げる
07:15
保存袋から取り出した生地を、5～7mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。170℃で余熱しておいたオーブンで17分焼き上げて完成。
Point
・材料4つで作れるお手軽クッキーのレシピ。
・バターは完全に溶けきらなくても、指で押してやわらかくなっていれば良い。
・コツは、材料を混ぜ合わせるときにしっかりと均一に混ざるように揉み込んで混ぜること。
・綺麗な形にこだわりたい方は、保存袋から取り出してラップの上で改めて成形する。
・コツは生地が冷えている状態で焼き始めることで、形が綺麗なまま焼き上がる。
・焼き上がりすぐは生地がやわらかい状態なので、冷ましてから食べる。
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