水ようかん｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 7分
スープ（小松菜とベーコンの豆乳スープ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 小松菜 : 100g
- 玉ねぎ : 1/4個
- 糖質ゼロベーコン : 1パック
- 顆粒コンソメ : 小さじ1と1/2
- 白すりごま : 小さじ1
- 無調整豆乳 : 200ml
- 水 : 250ml
- 塩コショウ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:57
小松菜は根元を切り落として4cm幅に切り、流水で洗う。
玉ねぎは薄切りのスライスに切る。
糖質ゼロベーコンは1枚ずつ剥がして、1cm幅に切る。 -
2)
加熱する
01:53
鍋に水、顆粒コンソメ、切った具材を入れて混ぜ、フタをして中火で4分煮込む。
煮込んだら無調整豆乳、白すりごまを加えて混ぜながら温める。
味をみて塩コショウで調整したら完成。
Point
・一人分の糖質が約4.3gと低糖質。
・オイル類を使っていない、ヘルシーなスープである。
・具材を切って煮込むだけの簡単レシピ。
・低糖質なので、ダイエット中の方や糖質制限中の方におすすめ。
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