台湾カステラ（コーヒー台湾カステラ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 90分
かぼちゃモンブラン｜Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 61.0万人
- 再生回数
- 6,442.7万回
- 動画数
- 706本
材料
- 無塩バター : 50g
- 砂糖 : 50g
- 卵 : 1個
- 牛乳 : 100ml
- ホットケーキミックス : 150g
- 冷凍かぼちゃ : 450g
- ハチミツ : 適量
- ホイップクリーム : 適量
- バニラエッセンス : 適量
- ホイップクリーム（仕上げ用） : 適量
- 粉糖 : 適量
- パンプキンシード : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
マフィンの生地を作る
00:19
ボウルに室温に戻したバター、砂糖を入れてクリーム状に練る。
卵、牛乳を入れ混ぜる。
ホットケーキミックスを加えよく混ぜる。 -
2)
カップに入れ、電子レンジで加熱する
01:02
マフィンカップ6分目まで生地を流し入れる。
電子レンジのトレイの外側に並べ、電子レンジ500Wで約4分半加熱する。 -
3)
かぼちゃクリームを作る
01:35
解凍したかぼちゃを裏ごしする。
ホイップクリームを加えよく混ぜ合わせる。
好みの甘さまでハチミツを加えたら、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。 -
4)
絞り袋を作る
03:02
三角形に切ったクッキングシートを丸め円錐にする。先をハサミで切り落とす。
-
5)
仕上げる
03:20
マフィンにホイップクリームを絞り出し、4の絞り袋に入れたかぼちゃクリームを絞り、パンプキンシードをのせて完成。
Point
・電子レンジで作れる簡単かぼちゃモンブランの作り方。
・生地をカップに入れる時は、膨らむことを想定してカップ6分目まで生地を流し入れる。
・電子レンジのトレイの外側に並べることで、均一に加熱できる。
・ハチミツは、お好みの甘さまで加える。
・ホイップクリームは、たっぷりのせると美味しい。
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