マグロのたたき｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
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- チャンネル登録者数
- 34.2万人
- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 2,639本
材料
- (A)だし汁 : 50cc
- (A)みりん : 50cc
- (A)醤油 : 25cc
- 卵 : 2個
- ワカメ : 適量
- 白飯 : 適量
- 紅ショウガ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
煮る
00:07
鍋に(A)を入れて火にかける。
沸騰してきたら卵を溶いて入れる。
ワカメを加えてフタをして卵が固まるまで煮る。 -
2)
盛り付ける
02:02
器にご飯を盛り1をかける。
紅ショウガを添えたら完成。
Point
・ワカメはあらかじめ水で戻しておく。
・卵とワカメのシンプルで素早くできる節約レシピ。
・ワカメは煮汁を吸うと柔らかくなりすぎるので、卵を溶き入れてから入れる。
・卵は好みの固さに加熱するとよい。
・お好みで七味唐辛子を振りかけるとおいしい。
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