kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 20分
カレー雑煮|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加- チャンネル登録者数
- 72.8万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 1,839本
材料
- モチ : 4個
- 豚ばら肉 : 100g
- エノキ : 1/3袋
- ネギ : 適量
- 油揚げ : 2枚
- 水 : 400cc
- めんつゆ : 50cc
- カレールー : 1カケ
所要時間
20分
手順
-
1)
具材を切る
00:56
豚肉を2~3cm幅に切る。
エノキの石づきを取り、ほぐす。
油揚げを食べやすい大きさに切る。
ネギを斜め切りする。 -
2)
つゆを作る
01:44
フライパンに、水、めんつゆ、豚肉を加え、ひと煮立ちさせる。
アクを取り、油揚げ、エノキ、ネギを加え、煮込む。
沸騰したら、火を止めて、カレールーを加える。 -
3)
モチを焼く
04:26
アルミホイルを敷いた天板にモチを並べ、オーブントースターで6分ほど焼き、つゆに加え、ひと煮立ちさせたら、完成。
Point
・豚肉を入れる際は、ほぐしながら入れる。加熱によってくっついてしまうのを防ぐ。
・カレールーは、いったん火を止めてから入れるのが良い。そうすることで、カレールーが溶けやすくなる。
・つゆにモチを加えた後は、あまり加熱しすぎないように気をつける。
関連するレシピ
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 30分
けんますクッキング 所要時間 : 20分
Oyatsu Lab. [おやつラボ] 所要時間 : 60分
ちゃらりんこクック 所要時間 : 20分
まんまるkitchen 所要時間 : 15分
George ジョージ 所要時間 : 60分
まかないチャレンジ! 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう!