丼（目玉焼き丼）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 5分
チーズウインナーパン｜かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- 3,182本
材料
- 薄力粉 : 75g
- ベーキングパウダー : 4g
- 塩 : 1g
- 砂糖 : 20g
- 牛乳 : 50ml
- 卵 : 1個
- ウインナー : 2本
- ミックスチーズ : 適量
- ケチャップ : 適量
- マヨネーズ : 適量
- 粗挽き黒こしょう : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
自家製ホットケーキミックスを作る
00:55
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を加えて混ぜる。
-
2)
生地をつくる
01:21
ウインナーを細かくサイコロ状に切る。
牛乳に卵を入れて卵を溶きほぐしながら混ぜ、ダマにならないように少しずつ加えて混ぜる。 -
3)
型に流し入れる
01:50
オーブンを170度に予熱する。
2を型の6分目程の量を流し入れる。 -
4)
焼く
02:31
切ったウィンナーを散らす。
予熱したオーブンで20分焼く。
10分焼いたら途中でいったん取り出してミックスチーズを散らし、チーズの上にケチャップ、マヨネーズをかける。好みで粗挽き黒こしょうをふってから170度のオーブンで残り10分焼く。 -
5)
仕上げる
04:13
焼きあがったら取り出して、網や皿に乗せ、乾燥パセリを散らしてできあがり。
Point
・分量は9号グラシンカップ5個分の分量。
・マフィン型がない時はプリンカップにクッキングシートを敷き詰めたり、100均などで売っているマフィン型を使うとよい。
・材料があれば自宅で簡単にホットケーキミックスができる。
・具材をのせても軽い食感に仕上がる。
・材料を混ぜて流し入れるだけなので、小さな子供と一緒に作れる。
・具材はコーンなど好きなものでもよい。
・自家製ホットケーキミックス 150g分にする場合は、薄力粉 113g、ベーキングパウダー 6g、塩 1g、砂糖 30g。
・自家製ホットケーキミックス 200g分にする場合は、薄力粉 150g、ベーキングパウダー 8g、塩 2g、砂糖 40g。
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